¡La Universidad de Lund ha descubierto la causa de la enfermedad celíaca!

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De confirmarse el resultado del estudio, podríamos estar ante un punto de inflexión de época, que podría arrojar luz, al menos en parte, sobre la enfermedad celíaca y las causas que pueden determinarla.

Según una investigación realizada por la Universidad de Lund sobre una muestra estadística sumamente relevante, de hecho, podría ser la gran cantidad de alimentos ingeridos cuando son muy pequeños y ricos en gluten lo que podría desencadenar la reacción autoinmune.





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La lactancia materna no tiene nada que ver con eso.

Una investigación de la Universidad de Lund también ha conseguido desmentir lo que era un rumor que, demasiadas veces, ha tomado forma de verdad absoluta sin serlo, es decir, que hay mayores posibilidades de que los bebés que no son amamantados desarrollen intolerancia. . De hecho, esto es algo que el estudio puede descartar categóricamente después de analizar a más de 10.000 niños. Como hacer Cocer acelgas o espinacas en el microondas

El destete tampoco tiene nada que ver

El estudio de la Universidad de Lund también es muy importante, ya que logró desmentir lo que era otra semiverdad científica, a saber, que la intolerancia en realidad podría ser causada por el destete demasiado temprano y que incluye gluten. De hecho, no hay datos que surjan de la investigación que puedan confirmar esta hipótesis.

Es la cantidad de gluten lo que puede marcar la diferencia.

Según lo descubierto por Carin Aronsson, quien en ese momento era la científica que dirigió la investigación, es la cantidad de gluten que uno toma de niño lo que puede marcar la diferencia.







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¿Qué pruebas se realizan para la enfermedad celíaca?

Los niños que han consumido más de 5 gramos de gluten por día antes de cumplir dos años tienen el doble de posibilidades de desarrollar intolerancia. De confirmarse el estudio, sería uno de los pasos más importantes de los últimos años para entender cuáles podrían ser las causas de la enfermedad celíaca.

El estudio deberá continuar durante otros 3 años antes de que pueda considerarse confirmado.

Sin embargo, antes de llegar al final del curso, tendremos que esperar otros 3 años, lo que nos permitirá extender el estudio a niños de otros países. Al final de los 3 años podremos saber con mayor certeza si realmente la enfermedad celíaca puede estar provocada por el consumo excesivo de alimentos que contienen gluten por parte del niño, o si es algo más, que la Universidad de Lund aún no ha gestionado. hacer para grabar.



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