Receta Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar

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Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar - ingredientes

  • 100 Grs. Avellanas
  • 150 Grs. Azúcar
  • 100 Grs. Chocolate para postres
  • 100 Grs. Chocolate con leche
  • 100 Grs. Chocolate blanco
  • 200 Grs. Leche entera
  • 150 Grs. Aceite de girasol

Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar - Preparación

Ponemos en el vaso de la thermomix las avellanas y el azúcar y trituramos 15 segundos, velocidad 10 para que quede muy fino.

Luego agregamos los tres tipos de chocolate y trituramos 20 segundos, velocidad 9 y se nos queda como una pasta.

Añadimos la leche y el aceite y programamos 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.

 

 

Pasamos la crema a unos recipientes de cristal y dejamos enfriar.

 

 

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