Receta de Arroz Chaufan: Delicioso Plato Peruano-Chino

Receta de Arroz Chaufan: Delicioso Plato Peruano-Chino

Introducción

Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa que combine lo mejor de la gastronomía peruana y china, el arroz chaufan es la opción perfecta. Este plato es ideal para compartir con amigos y familiares, y se puede preparar en aproximadamente 45 minutos. Con esta receta, podrás sorprender a tus comensales con un sabor único y exótico.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de pimiento rojo picado
  • 1/2 taza de zanahoria picada
  • 1/2 taza de arvejas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 huevos batidos
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios y herramientas de cocina recomendados

  • Sartén grande
  • Cuchillo afilado
  • Tenedor
  • Cuchara de madera
  • Bol para mezclar

Pasos a seguir para la elaboración

  1. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Añadir la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y las arvejas. Saltear durante 3-5 minutos, o hasta que las verduras estén suaves.
  3. Añadir el ajo picado y saltear durante 1 minuto.
  4. Añadir el arroz cocido y mezclar bien con las verduras.
  5. Añadir la salsa de soja y mezclar bien.
  6. Añadir los huevos batidos y mezclar bien hasta que estén cocidos.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales

Este plato es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas. El arroz proporciona carbohidratos complejos y es una buena fuente de energía. Las verduras añaden vitaminas y minerales esenciales, mientras que los huevos aportan proteínas y grasas saludables. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este plato contiene sodio, por lo que se recomienda moderar su consumo si se sigue una dieta baja en sodio.

¡Que disfrutes de tu delicioso arroz chaufan!

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