Introducción
Si buscas una comida rápida, fácil y deliciosa para sorprender a tus comensales, el arroz con huevo al estilo chileno es una excelente opción. Esta receta es ideal para aquellos momentos en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres disfrutar de un plato sabroso y nutritivo. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos y es perfecto para 4 personas.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- 2 tazas de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Sartén grande
- Olla para cocinar el arroz
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara de madera
Preparación
- Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar en cubos pequeños el pimiento rojo.
- En una olla, añadir el arroz y el caldo de pollo. Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté cocido.
- En un sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada.
- Batir los huevos en un tazón y añadirlos al sartén con la cebolla y el pimiento. Cocinar a fuego medio hasta que los huevos estén cocidos.
- Añadir el comino y el pimentón al sartén y mezclar bien.
- Mezclar el arroz cocido con la mezcla de huevo y verduras en el sartén. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Continuar cocinando a fuego medio hasta que el arroz esté dorado y crujiente.
- Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato.
Valores nutricionales
Este plato es una excelente fuente de carbohidratos complejos, proteínas y vitaminas. El arroz proporciona energía duradera, mientras que los huevos son ricos en proteínas de alta calidad y vitaminas esenciales. Además, las verduras añaden fibra y nutrientes importantes. Este plato es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida del día.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de arroz con huevo al estilo chileno!
