Introducción
Si eres amante de la pasta y de la comida italiana, esta receta te encantará. La pasta as italiano es un plato delicioso que puedes preparar en casa de forma sencilla y rápida. Esta receta es para 4 personas y tiene un tiempo de elaboración de aproximadamente 30 minutos.
La pasta as italiano es ideal para una cena en familia, una reunión con amigos o simplemente para disfrutar de un plato delicioso y reconfortante en cualquier momento.
Ingredientes
- 400 gramos de pasta corta (penne, rigatoni, fusilli, etc.)
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 400 gramos de tomate pelado en lata
- 100 gramos de jamón serrano
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Olla grande para cocinar la pasta
- Sartén grande para la salsa
- Cuchillo afilado
- Cuchara de madera
- Rallador de queso
Pasos a seguir
- Pon a hervir una olla grande con agua y sal. Cuando el agua esté hirviendo, agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurre la pasta y reserva.
- Mientras tanto, pela la cebolla y pícala finamente. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
- Añade el jamón serrano cortado en tiras finas y cocina por unos minutos más.
- Agrega los tomates pelados en lata y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que la salsa espese.
- Agrega la pasta a la sartén con la salsa y mezcla bien. Cocina por unos minutos más, hasta que la pasta esté bien impregnada de la salsa.
- Por último, agrega el queso parmesano rallado y mezcla bien. Sirve caliente.
Valores nutricionales
Esta receta de pasta as italiano es una fuente de carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables gracias al aceite de oliva y el jamón serrano. Además, los tomates aportan vitaminas y minerales importantes para la salud.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta receta también contiene una cantidad significativa de sodio debido al jamón serrano y el queso parmesano, por lo que se recomienda consumirla con moderación en caso de tener problemas de presión arterial.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pasta as italiano en casa y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición italiana!
