Introducción
Si eres amante del chocolate, esta receta es para ti. El delicioso brownie de chocolate es una receta chilena que es muy fácil de preparar y con la que podrás sorprender a tus comensales. En tan solo 45 minutos podrás tener listo este postre para 8 personas.
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Molde para hornear (20x20cm)
- Batidora eléctrica
- Cacerola
- Bol de vidrio
- Cuchara de madera
- Tenedor
Pasos a seguir
- Preparar el molde para hornear, engrasándolo con mantequilla y espolvoreando harina para evitar que se pegue el brownie.
- Derretir el chocolate negro a baño maría en una cacerola.
- Agregar la mantequilla a la cacerola y mezclar hasta que se derrita completamente.
- En un bol de vidrio, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté homogénea.
- Agregar la harina tamizada a la mezcla de huevos y azúcar, y mezclar con movimientos envolventes hasta que se integren todos los ingredientes.
- Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla a la mezcla de huevos, azúcar y harina, y mezclar bien.
- Agregar la esencia de vainilla y la pizca de sal, y mezclar nuevamente.
- Verter la mezcla en el molde para hornear y hornear a 180 grados Celsius durante 25 minutos.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de cortar en porciones y servir.
Valores nutricionales
Este delicioso brownie de chocolate tiene un alto contenido de calorías y grasas debido a la presencia de chocolate y mantequilla. Sin embargo, también es una buena fuente de energía y contiene pequeñas cantidades de proteínas y fibra.
