Introducción
Si eres un amante de los mariscos, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta chilena de camarones apanados. Este plato es ideal para compartir con amigos o familiares y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos. Esta receta está pensada para 4 personas, pero puedes ajustar las cantidades según tus necesidades.
Ingredientes
- 1 kilo de camarones frescos
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de harina de trigo
- 3 huevos
- 2 limones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Bandeja para horno
- Bol para mezclar los ingredientes
- Cuchillo
- Cuchara
- Exprimidor de limón
- Sartén
- Pinzas de cocina
Pasos para la elaboración
- Pelar los camarones y retirar la vena de cada uno. Luego, lavarlos y secarlos con papel absorbente.
- En un bol, mezclar la harina de trigo con sal y pimienta al gusto.
- En otro bol, batir los huevos y agregar el jugo de 1 limón.
- En un tercer bol, mezclar el pan rallado con sal y pimienta al gusto.
- Pasar cada camarón por la mezcla de harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por la mezcla de pan rallado. Asegurarse de que queden bien cubiertos.
- Colocar los camarones en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
- Llevar la bandeja al horno precalentado a 200°C y cocinar durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir los camarones apanados con rodajas de limón y acompañados de una ensalada fresca.
Valores nutricionales de la receta
Los camarones son una excelente fuente de proteínas y contienen vitaminas del complejo B, hierro y zinc. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta receta utiliza pan rallado y aceite de oliva, lo que aumenta su contenido calórico y de grasas. Por lo tanto, se recomienda consumir con moderación.
¡Disfruta de esta deliciosa receta chilena de camarones apanados!
