Introducción
Si estás buscando una receta que sea deliciosa y fácil de hacer, no busques más. Los chicharrones de cerdo son una delicia culinaria que se pueden disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es ideal para una cena o almuerzo con amigos y familiares. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 2 horas y es suficiente para 4 personas. Los chicharrones de cerdo son una opción perfecta para aquellos que aman la comida crujiente y sabrosa.
Ingredientes
- 1 kilogramo de chicharrones de cerdo
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta
- 2 tazas de agua
- Aceite vegetal para freír
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Olla grande
- Sartén profunda
- Pinzas para cocinar
- Plato con papel absorbente
Pasos para la elaboración
- Coloca los chicharrones de cerdo en una olla grande y agrega agua hasta que estén cubiertos. Agrega la sal, el comino, el ajo en polvo y la pimienta. Lleva a ebullición y deja cocinar durante 1 hora y media.
- Retira los chicharrones de la olla y colócalos en un plato con papel absorbente para que se sequen.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega los chicharrones de cerdo y fríe durante 5-7 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los chicharrones de la sartén con pinzas y colócalos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta.
Valores nutricionales
Los chicharrones de cerdo son ricos en proteínas y grasas. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente 450 calorías, 30 gramos de proteína y 35 gramos de grasa. Se recomienda consumirlos con moderación debido a su alto contenido de grasa saturada.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de chicharrones de cerdo con tus amigos y familiares!
