Introducción
Si te apetece probar un plato típico chileno que sea sabroso y nutritivo, te recomendamos la receta de Chuno Phuti, una deliciosa preparación a base de patatas y maíz. Esta receta es ideal para una cena en familia o para compartir con amigos, y su tiempo de elaboración es de aproximadamente una hora. En total, esta receta es para cuatro personas.
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 2 tazas de maíz cocido
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de agua
Utensilios y herramientas de cocina
- Olla grande
- Cuchillo
- Tenedor
- Cucharón
- Sartén
Pasos a seguir
- Pelar y cortar las patatas en cubos medianos.
- Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
- Cortar el pimiento rojo en tiras finas.
- En una olla grande, añadir el aceite de oliva y calentar a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.
- Agregar las patatas y el pimiento rojo a la olla y mezclar bien con la cebolla y el ajo.
- Agregar el comino molido y mezclar bien.
- Agregar el agua y llevar a ebullición.
- Cocinar a fuego medio durante 30 minutos, o hasta que las patatas estén blandas.
- Añadir el maíz cocido a la olla y mezclar bien. Cocinar por 5 minutos más.
- Servir caliente.
Información nutricional
El Chuno Phuti es una receta rica en carbohidratos y fibra, gracias a sus ingredientes principales: patatas y maíz. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales como vitamina C, hierro y calcio. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta receta también contiene una cantidad moderada de grasas y calorías, por lo que se recomienda consumirla con moderación.
¡Disfruta de esta deliciosa receta chilena en compañía de tus seres queridos!
