Introducción
¿Te gustaría probar el sabor de Italia en tu hogar? Con esta receta de Churrasco Italiano podrás hacerlo en poco tiempo y con ingredientes fáciles de conseguir. Esta receta es para 4 comensales y tiene un tiempo de elaboración de 30 minutos.
Ingredientes
– 4 panes frica o ciabatta
– 4 filetes de carne de vacuno
– 4 lonchas de jamón serrano
– 4 lonchas de queso mozzarella
– 1 tomate grande
– 1 cebolla morada
– 1/4 taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
– Sartén grande
– Cuchillo de cocina
– Tabla de cortar
– Espátula
– Brocha de cocina
– Tostadora
Pasos para la elaboración del Churrasco Italiano
1. Corta los tomates y la cebolla en rodajas finas y reserva.
2. Precalienta la sartén a fuego medio-alto.
3. Sazona los filetes de carne con sal y pimienta al gusto.
4. Coloca los filetes en la sartén y cocina por 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.
5. Retira los filetes de la sartén y coloca una loncha de jamón serrano y otra de queso mozzarella sobre cada uno.
6. Regresa los filetes a la sartén y cubre con una tapa para que el queso se derrita.
7. Mientras tanto, corta los panes por la mitad y tuesta en la tostadora.
8. Una vez que el queso esté derretido, retira los filetes de la sartén y reserva.
9. En la misma sartén, agrega el aceite de oliva y fríe las rodajas de tomate y cebolla hasta que estén suaves.
10. Para armar el churrasco italiano, coloca una porción de las rodajas de tomate y cebolla en la mitad inferior de cada pan tostado.
11. Coloca encima de las verduras un filete de carne con jamón y queso y cierra con la mitad superior del pan tostado.
12. Con la brocha de cocina, agrega un poco de aceite de oliva en la parte superior del pan.
13. Sirve caliente y disfruta.
Valores nutricionales del Churrasco Italiano
Esta receta de Churrasco Italiano tiene un valor calórico aproximado de 600 calorías por porción. Es una buena fuente de proteínas y contiene una cantidad moderada de grasas y carbohidratos. Recuerda que siempre puedes ajustar los ingredientes para adaptar la receta a tus necesidades nutricionales.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de Churrasco Italiano en casa con tu familia y amigos!
