Introducción:
Si estás buscando una bebida deliciosa y tradicional para compartir en Navidad, la Cola de Mono chilena es perfecta para ti. Esta bebida es muy popular en Chile durante las fiestas navideñas y es muy fácil de preparar. En solo 30 minutos podrás tener lista esta deliciosa bebida para compartir con tus amigos y familiares. Esta receta rinde para 8 porciones.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche
- 1 taza de pisco chileno
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Utensilios:
- 1 olla mediana
- 1 cuchara de madera
- 1 colador
- 1 taza medidora
- 1 cuchillo
- 8 vasos para servir
Pasos a seguir:
- En una olla mediana, mezcla la leche condensada, la leche, el pisco chileno, la rama de canela, el café instantáneo, la esencia de vainilla y el azúcar.
- Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Asegúrate de que no hierva.
- Cuando la mezcla esté caliente, retira la rama de canela y cuela el líquido para quitar los posibles grumos.
- Deja enfriar la Cola de Mono a temperatura ambiente.
- Una vez que la Cola de Mono esté fría, refrigérala en la nevera hasta que esté bien fría.
- Sirve la Cola de Mono en vasos con hielo y decora con una ramita de canela.
- ¡Disfruta de la deliciosa Cola de Mono chilena con tus seres queridos!
Valores nutricionales:
Esta bebida es rica en calorías y azúcares, por lo que se recomienda consumirla con moderación. Una porción de Cola de Mono chilena (125 ml) contiene aproximadamente 250 calorías y 30 gramos de azúcar.
¡Prepara esta deliciosa bebida navideña y sorprende a tus seres queridos con el sabor tradicional de Chile!
