Deliciosa receta de corvina a la plancha: ¡fácil y rápida!

Deliciosa receta de corvina a la plancha: ¡fácil y rápida!

Introducción

Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para disfrutar de una cena en familia o con amigos, te recomendamos probar esta deliciosa corvina a la plancha. En tan solo 30 minutos podrás preparar un plato exquisito para 4 personas.

Ingredientes

  • 4 filetes de corvina
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 limones
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de perejil picado

Utensilios y herramientas recomendados

  • Sartén grande
  • Pinzas para voltear el pescado
  • Cuchillo para picar el ajo y el perejil
  • Exprimidor de limones

Preparación

  1. Comienza por lavar los filetes de corvina y secarlos con papel absorbente. Colócalos en un plato y rocíalos con el jugo de 1 limón. Espolvorea sal y pimienta al gusto y deja marinar por 10 minutos.
  2. Mientras tanto, pela y pica los dientes de ajo finamente y reserva.
  3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto.
  4. Agrega el ajo picado y cocina por unos segundos hasta que esté fragante, cuidando de no quemarlo.
  5. Coloca los filetes de corvina en la sartén y cocina por 4-5 minutos de cada lado, dependiendo del grosor del pescado. Usa las pinzas para voltearlos con cuidado.
  6. Mientras se cocina la corvina, exprime el jugo del otro limón y reserva.
  7. Cuando la corvina esté dorada y cocida por ambos lados, agrega el jugo de limón reservado y espolvorea el perejil picado.
  8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa corvina a la plancha.

Valores nutricionales

Esta receta de corvina a la plancha es una excelente opción para una cena saludable y nutritiva. La corvina es un pescado bajo en grasas y rico en proteínas, además de aportar vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.

¡Buen provecho!

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