Receta de Empanada de Jaiba y Queso: Deliciosa Experiencia Chilena

Receta de Empanada de Jaiba y Queso: Deliciosa Experiencia Chilena

Introducción

Si buscas una experiencia culinaria única, no puedes perderte esta receta de empanada de jaiba y queso. Una deliciosa mezcla de sabores chilenos que te hará sentir como si estuvieras en el corazón de Chile. Esta receta es para 8 empanadas y tarda aproximadamente 1 hora y 30 minutos en prepararse.

Ingredientes

  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 paquete de masa para empanadas
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 taza de jaiba
  • 1 huevo batido

Utensilios y Herramientas de cocina recomendados

  • Sartén grande
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Bandeja para horno
  • Papel para hornear
  • Pincel de cocina

Pasos a seguir

  1. En una sartén grande, cocinar la cebolla, el pimiento y el ajo a fuego medio hasta que estén suaves.
  2. Agregar el comino, el orégano, la paprika, la sal y la pimienta negra y cocinar por un minuto más.
  3. Agregar el vino blanco y dejar cocinar a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado y la mezcla esté espesa.
  4. Agregar la jaiba y el queso rallado y mezclar bien.
  5. Preparar la masa para empanadas y cortar en círculos de aproximadamente 15 cm de diámetro.
  6. Colocar una cucharada de la mezcla de jaiba y queso en el centro de cada círculo de masa.
  7. Doblar la masa por la mitad y sellar los bordes con un tenedor.
  8. Colocar las empanadas en una bandeja para horno forrada con papel para hornear.
  9. Con un pincel de cocina, pintar cada empanada con huevo batido.
  10. Hornear en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.
  11. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa experiencia chilena.

Valores nutricionales

Esta receta de empanada de jaiba y queso es una buena fuente de proteínas, calcio y hierro debido a la jaiba y el queso. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta receta también es alta en grasas y calorías debido al uso de masa para empanadas y queso rallado. Se recomienda disfrutar de esta deliciosa experiencia chilena con moderación y acompañarla con una ensalada fresca para equilibrar la ingesta calórica.

¡Disfruta de esta deliciosa experiencia chilena con tus seres queridos y ten un gran día!

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