Introducción
Si estás buscando una receta fácil y rápida de preparar, las empanadas de jurel en tarro son una excelente opción. Con un tiempo de elaboración de aproximadamente 45 minutos, podrás disfrutar de una deliciosa comida para 6 personas. Además, el jurel es un pescado rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable para tu dieta.
Ingredientes
- 1 tarro de jurel en conserva
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1/2 taza de aceitunas
- 1/4 taza de pasas
- 2 huevos duros
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
- Ajo en polvo
- 1 paquete de masa de empanadas
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Bandeja para horno
- Cuchillo
- Tazón
- Sartén
- Cuchara de madera
- Horno
Preparación
- Prepara la masa de empanadas siguiendo las instrucciones del paquete y resérvala.
- Pela y pica finamente la cebolla y los pimientos. Sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade el jurel en conserva desmenuzado y mezcla bien con las verduras.
- Agrega las aceitunas y las pasas, y mezcla nuevamente.
- Pela los huevos duros y pícalos en cubitos. Agrégalos a la mezcla y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Extiende la masa de empanadas con un rodillo y corta círculos del tamaño deseado.
- Rellena cada círculo con una cucharada de la mezcla de jurel y verduras. Cierra las empanadas y pellizca los bordes para sellarlas.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno y hornéalas a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas empanadas de jurel en tarro.
Valores nutricionales
Las empanadas de jurel en tarro son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que contribuyen al buen funcionamiento del corazón y el cerebro. Además, los pimientos y las aceitunas aportan vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Sin embargo, es importante recordar que esta receta contiene una cantidad significativa de carbohidratos y grasas, por lo que se recomienda consumirla con moderación dentro de una dieta equilibrada.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de empanadas de jurel en tarro y sorprende a tus invitados con su sabor y textura!
