Introducción
Si eres un amante de los postres, no puedes perderte la oportunidad de probar los empolvados con manjar, uno de los postres más populares de la gastronomía chilena. Este delicioso postre se elabora a base de harina, azúcar, manteca y manjar, y su preparación es muy sencilla. En tan solo 45 minutos podrás disfrutar de este exquisito manjar con tu familia y amigos. Esta receta es perfecta para 6 personas.
Ingredientes
- 1 kilo de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de manteca
- 1 huevo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Manjar
- Azúcar flor
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Batidora eléctrica
- Molde para horno
- Papel mantequilla
- Manga pastelera
- Boquilla rizada
Pasos a seguir para la elaboración
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la manteca, el huevo, el polvo de hornear y la pizca de sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Prepara el molde para horno, cubriéndolo con papel mantequilla.
- Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en el molde con una separación de 2 cm entre cada una.
- Con la ayuda de la manga pastelera y la boquilla rizada, forma pequeños montoncitos de manjar sobre cada bolita de masa.
- Con el resto de la masa, forma otras bolitas del mismo tamaño y colócalas sobre las bolitas con manjar, presionando ligeramente para sellarlas.
- Pre-calienta el horno a 180°C y hornea durante 20 minutos o hasta que los empolvados estén dorados.
- Retira del horno y espolvorea con azúcar flor.
- Sirve los empolvados con manjar calientes y disfruta de este delicioso postre chileno.
Valores nutricionales
Los empolvados con manjar son un postre muy rico en calorías, debido a su alto contenido en harina, azúcar y manteca. Sin embargo, son una excelente fuente de energía y su consumo moderado puede formar parte de una dieta equilibrada.
¡Disfruta de este delicioso postre chileno en tu hogar!
