Introducción
Si buscas una ensalada fresca y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión, la Ensalada Chilena es la opción perfecta. Este plato tradicional de la gastronomía chilena es fácil de preparar y se adapta a cualquier tipo de comida. Además, es ideal para compartir con amigos y familiares en una reunión o como acompañamiento para una cena. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 20 minutos y la receta rinde para 4 personas.
Ingredientes
- 4 tomates medianos
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento verde
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Cuchillo afilado
- Tabla de corte
- Bol grande para mezclar los ingredientes
- Cucharas para mezclar
Pasos a seguir para la elaboración
- Lava bien los tomates y córtalos en cubos pequeños.
- Corta la cebolla en juliana y el pimiento en cubos pequeños.
- En un bol grande, mezcla los tomates, la cebolla, el pimiento y el cilantro picado.
- Agrega el aceite de oliva y el jugo de limón a la mezcla y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.
Valores nutricionales
La Ensalada Chilena es una opción saludable y fresca para disfrutar en cualquier ocasión. Es baja en calorías y rica en nutrientes, como vitamina C y licopeno, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, el cilantro es una hierba rica en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias que ayudan a mejorar la digestión y a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada chilena y sorprende a tus invitados con su sabor fresco y único!
