Introducción
Si eres amante de la comida chilena y te encanta probar nuevas recetas, no puedes perderte estas deliciosas galletas de merken. Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, y en tan solo 30 minutos tendrás unas galletas deliciosas para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta rinde para 4 personas.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de merken
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Batidora eléctrica
- Bowl
- Espátula
- Molde para galletas
- Papel para hornear
Pasos a seguir
- En un bowl, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el merken. Reserva.
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
- Añade el huevo y mezcla bien.
- Incorpora la mezcla de harina poco a poco, mezclando bien después de cada adición.
- Forma una bola con la masa y déjala reposar en el refrigerador durante 15 minutos.
- Coloca papel para hornear en una bandeja para hornear.
- Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear.
- Presiona ligeramente cada bola con un tenedor para darle forma de galleta.
- Hornea las galletas a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas.
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar antes de servir.
Valores nutricionales
Estas deliciosas galletas de merken tienen un contenido calórico moderado, con aproximadamente 120 calorías por porción. Además, contienen una buena cantidad de grasas saludables procedentes de la mantequilla. El merken, por su parte, es una especia muy aromática y picante que aporta un sabor muy especial a estas galletas. Disfrútalas con moderación como un delicioso snack o postre.
¡Que las disfrutes!
