Introducción
Si estás buscando una hamburguesa diferente y con un sabor auténticamente chileno, ¡no busques más! La hamburguesa fricandela es una deliciosa opción que seguro encantará a todos tus comensales. Esta receta es para cuatro personas y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes
- 500 gramos de carne molida de vacuno
- 1 cebolla grande
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ají de color
- Sal y pimienta al gusto
- 4 panes para hamburguesa
- Lechuga, tomate y palta para acompañar
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Sartén
- Bol grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharas de medir
- Plato
Pasos a seguir para la elaboración
- Pelar y picar finamente la cebolla.
- En un bol grande, mezclar la carne molida, los huevos, la cebolla picada, el pan rallado, el orégano, el comino, el ají de color, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Tomar un poco de la mezcla y formar una bola. Presionar la bola entre las palmas de las manos para formar una hamburguesa de aproximadamente 1 cm de grosor. Repetir hasta terminar la mezcla.
- Calentar una sartén a fuego medio-alto. Cocinar las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 5 minutos por lado.
- Armar las hamburguesas colocando una hamburguesa en un pan para hamburguesa y agregar lechuga, tomate y palta al gusto.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
La hamburguesa fricandela es una opción rica en proteínas gracias a la carne molida. Además, la adición de verduras como lechuga, tomate y palta aporta vitaminas y minerales. Es importante recordar que el consumo excesivo de hamburguesas puede ser perjudicial para la salud, por lo que se recomienda disfrutarlas con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada.
¡Disfruta esta deliciosa hamburguesa fricandela y sorprende a tus comensales con un sabor auténticamente chileno!
