Introducción
¿Hay algo mejor que empezar el día con unos deliciosos hot cakes esponjosos? Esta receta es perfecta para un desayuno en familia o para sorprender a tus amigos en un brunch. En tan solo 30 minutos podrás tener listo un desayuno delicioso para 4 personas.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 1/2 taza de leche
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Utensilios y herramientas recomendados
- Sartén antiadherente
- Batidor de mano
- Cuchara medidora
- Tazón grande
- Cuchara de madera
- Palita para voltear los hot cakes
Pasos a seguir
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
- Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que no queden grumos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de mantequilla.
- Usando una cuchara medidora, vierte la masa en la sartén caliente. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén dorados.
- Con cuidado, voltea el hot cake y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
- Repite el proceso hasta que termines con toda la masa.
Valores nutricionales
Cada porción de hot cakes esponjosos contiene aproximadamente 250 calorías, 8 gramos de proteína, 10 gramos de grasa y 35 gramos de carbohidratos.
¡Disfruta de tus hot cakes esponjosos y buen provecho!
