Introducción
Si buscas una receta fácil y deliciosa para una cena especial, el Lomo Liso a la Parrilla es una excelente opción. Este plato es perfecto para compartir con amigos o familiares y se puede preparar en tan solo 30 minutos. Esta receta es para cuatro comensales.
Ingredientes
- 1 kg de lomo liso
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Parrilla
- Brocha de cocina
- Cuchillo
- Tenedor
- Bowl
- Bolsa para congelar
Pasos a seguir para la elaboración
- Comenzamos por preparar la marinada. Para ello, en un bowl mezclamos el ajo picado, el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta.
- Cortamos el lomo liso en cuatro porciones y los colocamos en una bolsa para congelar.
- Vertemos la marinada sobre las porciones de lomo liso en la bolsa para congelar y la sellamos. Asegúrate de que la marinada cubra completamente la carne.
- Dejamos marinar el lomo liso durante 30 minutos en la nevera.
- Encendemos la parrilla y la precalentamos a fuego medio-alto.
- Sacamos las porciones de lomo liso de la bolsa y las colocamos en la parrilla caliente.
- Cocinamos durante 10-15 minutos, volteando la carne una vez, hasta que esté dorada por ambos lados y bien cocida.
- Retiramos la carne de la parrilla y la dejamos reposar durante 5 minutos antes de servir.
- Cortamos en rodajas y servimos caliente.
Valores nutricionales
Este delicioso plato aporta una buena cantidad de proteínas y grasas saludables gracias al lomo liso y al aceite de oliva. También contiene vitaminas y minerales importantes como el hierro y la vitamina C gracias al jugo de limón y el orégano.
¡Disfruta de este delicioso Lomo Liso a la Parrilla con tus seres queridos y sorpréndelos con tu habilidad en la cocina!
