Introducción
Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer para sorprender a tus comensales, el Lomo Liso al Horno es una excelente opción. Con un tiempo de elaboración de 1 hora y media y rindiendo para 6 personas, este platillo es perfecto para una cena especial o una reunión familiar.
Ingredientes
- 1 kilo de lomo liso
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Bandeja para horno
- Papel aluminio
- Cuchillo afilado
- Tenedor
- Sartén
- Cuchara de madera
Preparación
- Pre calienta el horno a 180°C.
- Pela y pica finamente las cebollas y los ajos.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y dora la cebolla y el ajo.
- Retira la cebolla y el ajo de la sartén y colócalos en la bandeja para horno.
- Salpimienta el lomo liso y colócalo encima de la cebolla y el ajo.
- Vierte el vino blanco y el caldo de carne sobre el lomo liso.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y lleva al horno por 1 hora.
- Retira el papel aluminio y continúa cocinando por 30 minutos más, hasta que el lomo liso esté dorado y jugoso.
- Retira del horno y deja reposar por 5 minutos antes de cortar y servir.
Valores nutricionales
Este delicioso Lomo Liso al Horno es una excelente fuente de proteínas y hierro, y también contiene vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada.
¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus comensales con un platillo exquisito y fácil de preparar!
