Introducción
¿Te encanta la mantequilla de maní pero no quieres comprarla en el supermercado por todas las adiciones innecesarias? ¡No te preocupes! Con esta receta fácil y deliciosa, podrás hacer tu propia mantequilla de maní casera en tan solo 20 minutos. Esta receta rinde para 8 porciones y es perfecta para cualquier momento del día.
Ingredientes
- 2 tazas de maní sin sal
- 1 cucharada de aceite de maní o de coco
- 1/2 cucharadita de sal (opcional)
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Procesador de alimentos
- Espátula de silicona
- Tazas y cucharas medidoras
- Recipiente hermético para almacenar
Pasos a seguir
- Prepara los ingredientes y asegúrate de que los maníes no tengan sal.
- Coloca los maníes en el procesador de alimentos y comienza a procesar. Después de 2 minutos, detén el procesador y raspa los bordes con la espátula.
- Continúa procesando durante otros 2 minutos y vuelve a raspar los bordes.
- Repite el proceso de procesar y raspar los bordes durante otros 8-10 minutos, o hasta que la mezcla se vuelva suave y cremosa.
- Si deseas agregar sal, agrégala ahora y procesa durante otros 30 segundos.
- Transfiere la mantequilla de maní a un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador hasta por 3 meses.
Valores nutricionales
La mantequilla de maní casera es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y fibra. Además, no contiene aditivos ni conservantes artificiales. Sin embargo, es importante tener en cuenta que es alta en calorías, por lo que se debe consumir con moderación.
¡Disfruta de tu deliciosa mantequilla de maní casera!
