Deliciosa receta de marraqueta chilena: ¡Aprende a prepararla!

Introducción

Si hay algo que caracteriza a la cocina chilena, es la marraqueta. Este pan, de origen francés, es uno de los más populares en Chile y se consume a diario en todas las regiones del país. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una deliciosa marraqueta chilena en casa, para que puedas disfrutar de su sabor y textura única. Esta receta es para 6 comensales y tiene un tiempo de elaboración de aproximadamente 2 horas.

Ingredientes

• 1 kilo de harina sin polvos de hornear
• 2 cucharadas de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de levadura seca
• 700 ml de agua tibia

Utensilios y herramientas de cocina recomendados

• Bol grande
• Cuchara de madera
• Máquina de amasar (opcional)
• Papel para hornear
• Horno

Pasos a seguir para la elaboración

1. En un bol grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca.
2. Agrega el agua tibia y mezcla con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea. Si tienes una máquina de amasar, puedes utilizarla para amasar la masa durante unos 10 minutos. Si no, amasa a mano durante unos 15 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
3. Forma una bola con la masa y colócala en el bol. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que la masa doble su tamaño.
4. Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante unos minutos. Divide la masa en 6 partes iguales y forma bolas con cada una de ellas.
5. Coloca las bolas de masa en una bandeja para horno forrada con papel para hornear. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 30 minutos más.
6. Pre-calienta el horno a 200°C. Con un cuchillo afilado, haz una cruz en la parte superior de cada bola de masa.
7. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las marraquetas estén doradas y suenen huecas al golpearlas en la base.
8. Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir.

Valores nutricionales

La marraqueta chilena es una excelente fuente de carbohidratos, fibra y proteínas. Además, es baja en grasas y no contiene colesterol. Es importante recordar que el consumo excesivo de pan puede contribuir al aumento de peso, por lo que se recomienda consumir con moderación.

¡Disfruta de tu deliciosa marraqueta chilena casera con tus amigos y familiares!

Despedida

¡Buen provecho! Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de marraqueta chilena y puedas compartir su sabor único con tus seres queridos.