Introducción
El pan amasado chileno es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es ideal para compartir en familia o con amigos, ya que su preparación es sencilla y no requiere de muchos ingredientes. En aproximadamente 2 horas y media podrás tener listo un pan recién horneado y suave, que será la delicia de todos los comensales.
Ingredientes
- 1 kilo de harina sin polvos de hornear
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de leche tibia
- 1/2 taza de aceite
- 2 huevos
- 1 cucharada de sal
- 1 sobre de levadura seca
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Bol grande para mezclar los ingredientes
- Cuchara de madera para mezclar
- Máquina amasadora (opcional)
- Superficie limpia para amasar
- Molde para hornear
- Horno
Preparación
- En un bol grande, mezcla la harina con el azúcar y la sal.
- En otro recipiente, mezcla la leche tibia con la levadura seca y deja reposar por unos minutos.
- Agrega la mezcla de leche y levadura a la harina junto con los huevos y el aceite, y mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea. Si utilizas una máquina amasadora, utiliza el gancho para amasar durante unos 10 minutos. Si amasas a mano, amasa durante unos 15 minutos hasta que la masa esté lisa y elástica.
Valores nutricionales
El pan amasado chileno es una buena fuente de carbohidratos y proteínas, y contiene una cantidad moderada de grasas y azúcares. Es importante tener en cuenta que su consumo debe ser moderado, ya que el exceso de carbohidratos puede ser perjudicial para la salud. Se recomienda acompañar el pan con una porción de proteína y vegetales para obtener una alimentación balanceada.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pan amasado chileno con tus seres queridos!
