Introducción
Si eres un amante de los postres y te gustan los sabores dulces y frutales, ¡no puedes dejar de probar el Juanito Rosado! Esta deliciosa receta, también conocida como Pantera Rosa, es ideal para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 2 horas y rinde para 8 porciones.
Ingredientes
- 1 taza de harina todo uso
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de mermelada de frutilla
- Colorante vegetal rosa
Utensilios y herramientas recomendados
- Molde para hornear de 20 cm de diámetro
- Batidora eléctrica
- Bowl
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Varillas de mano
- Papel para hornear
Pasos a seguir
- Preparar el molde para hornear, cubriendo con papel para hornear y engrasando con aceite vegetal. Precalentar el horno a 180°C.
- En un bowl, mezclar la harina y el polvo de hornear. Reservar.
- En otro bowl, batir el azúcar y el aceite vegetal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agregar la mitad de la mezcla de harina y polvo de hornear, mezclando bien.
- Añadir la leche y la vainilla, batiendo hasta que se integren.
- Agregar el resto de la mezcla de harina y polvo de hornear, mezclando bien.
- Añadir la mermelada de frutilla y unas gotas de colorante vegetal rosa, mezclando hasta que la masa tenga un color uniforme.
- Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 40-45 minutos o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.
Valores nutricionales
Este postre tiene un alto contenido de carbohidratos y azúcares debido a su base de harina y azúcar. Además, la mermelada de frutilla agrega un toque de vitamina C. Se recomienda consumir con moderación como parte de una dieta equilibrada.
¡Disfruta de este delicioso Juanito Rosado y sorprende a tus invitados con su sabor y color!
