Introducción
Si eres fanático de la comida chilena, no puedes perderte esta receta de pebre de chalota. Este plato es perfecto para acompañar carnes, pescados, mariscos y verduras. Además, es muy fácil de hacer y no necesita muchos ingredientes. En solo 15 minutos podrás disfrutar de este delicioso y fresco pebre. Esta receta rinde para 4 personas.
Ingredientes
- 4 chalotas
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ají en pasta
Utensilios y herramientas recomendados
- Cuchillo afilado
- Tazón de vidrio
- Cuchara de madera
Pasos para la elaboración
- Pela y corta las chalotas en cubos pequeños.
- Pica el cilantro finamente y agrégalo al tazón de vidrio junto con las chalotas.
- Agrega el aceite de oliva, el vinagre, la sal y el ají en pasta al tazón y mezcla todo con la cuchara de madera.
- Deja reposar el pebre durante 5-10 minutos para que los sabores se mezclen y se potencien.
- Sirve el pebre de chalota fresco y disfrútalo con tus platos favoritos.
Valores nutricionales
Este pebre de chalota es una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes gracias a la presencia del cilantro y la chalota. Además, es bajo en calorías y grasas, por lo que es una opción saludable para acompañar tus comidas.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pebre de chalota y sorprende a tus invitados con un sabor auténtico de la cocina chilena!
