Introducción
Si estás buscando una receta fácil y rápida para preparar pollo a la plancha jugoso, esta es la indicada. En tan solo 30 minutos y con ingredientes sencillos, podrás sorprender a tus comensales con un plato delicioso y saludable. Esta receta está diseñada para 4 personas.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano seco
- Jugo de 1 limón
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Sartén de hierro fundido o parrilla
- Pinzas para voltear el pollo
- Cuchillo afilado
- Tazón pequeño
Pasos para la elaboración
- Comienza por sazonar las pechugas de pollo con sal, pimienta, orégano y jugo de limón. Frota bien los condimentos sobre el pollo y deja marinar por 10 minutos.
- Coloca la sartén o parrilla a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Espera a que se caliente bien antes de colocar el pollo.
- Coloca las pechugas de pollo en la sartén o parrilla y cocina por 5 minutos de cada lado. Utiliza las pinzas para voltearlas y asegurarte de que se cocinen uniformemente.
- Para saber si el pollo está bien cocido, utiliza un termómetro de cocina. La temperatura interna debe alcanzar los 75 grados Celsius.
- Retira el pollo de la sartén o parrilla y déjalo reposar por 5 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y el pollo quede más jugoso.
- Sirve el pollo a la plancha acompañado de ensalada, arroz o lo que prefieras. ¡Buen provecho!
Valores nutricionales
Esta receta de pollo a la plancha jugoso es una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su salud y alimentación. El pollo es una fuente de proteínas magras, mientras que el aceite de oliva y el limón aportan grasas saludables y vitaminas. Además, al cocinarlo a la plancha, se evita el uso excesivo de aceites y se reduce la cantidad de calorías totales del plato.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo a la plancha jugoso!
