Introducción
Si estás buscando una receta fácil de preparar, deliciosa y que te haga quedar como un chef profesional, entonces la receta de Pollo al Jugo es perfecta para ti. Esta receta es ideal para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar, ya que se puede preparar en menos de una hora y es perfecta para cuatro comensales. Además, el Pollo al Jugo es un plato muy versátil que se puede acompañar con arroz, papas, ensaladas, entre otros.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 3 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios y herramientas de cocina
- Sartén grande
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara de madera
- Tabla de cortar
- Tazas de medición
Pasos para la elaboración
- Cortar las pechugas de pollo en cubos y sazonarlas con sal y pimienta al gusto.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregar las pechugas de pollo y cocinar hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 5 minutos.
- Retirar las pechugas de pollo de la sartén y reservar.
- Cortar las cebollas, los dientes de ajo, las zanahorias, el apio y los pimientos en cubos pequeños.
- Agregar las cebollas y el ajo a la sartén y cocinar hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos.
- Agregar las zanahorias, el apio y los pimientos a la sartén y cocinar durante 5 minutos.
- Agregar el vino blanco a la sartén y cocinar durante 2 minutos.
- Agregar el caldo de pollo a la sartén y llevar a ebullición.
- Bajar el fuego y agregar las pechugas de pollo a la sartén.
- Cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que las pechugas de pollo estén cocidas y el caldo se haya reducido a la mitad.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
Esta receta de Pollo al Jugo es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, especialmente de vitamina A y vitamina C gracias a las verduras utilizadas en la preparación. Además, al ser una receta baja en grasas y calorías, es una opción saludable para incluir en tu dieta diaria.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de Pollo al Jugo y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!
