Introducción
La Navidad es una época para compartir en familia y amigos, y qué mejor forma de hacerlo que con una deliciosa bebida típica chilena: el ponche de erizos. Este exquisito trago es ideal para sorprender a tus invitados con un sabor único y tradicional. Prepararlo no te tomará mucho tiempo y podrás servir a unos 6 comensales.
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de crema de leche
- 1 taza de pisco
- 1 taza de pulpa de erizos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Canela en polvo para decorar
Utensilios y herramientas recomendados
- Una licuadora
- Una olla mediana
- Cucharas medidoras
- Copas para servir
Pasos a seguir para la elaboración
- En una olla mediana, calienta la pulpa de erizos hasta que hierva.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la crema de leche, el pisco, la esencia de vainilla y la pulpa de erizos fría.
- Mezcla todo hasta que quede homogéneo.
- Refrigera la mezcla por al menos 2 horas antes de servir.
- Sirve en copas y decora con canela en polvo.
Valores nutricionales
El ponche de erizos es una bebida alta en calorías debido a su contenido de leche condensada, crema de leche y pisco. Se recomienda disfrutarlo con moderación y en compañía de amigos y familiares.
¡Disfruta de esta deliciosa bebida típica chilena en Navidad y sorprende a tus invitados con su sabor único y tradicional!
