Introducción
Si buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, este queque de manzana esponjoso es perfecto para ti. Con un tiempo de elaboración de 45 minutos y para 8 comensales, podrás disfrutar de un postre o snack ideal para cualquier momento del día. Además, la manzana le da un toque fresco y natural que lo hace aún más irresistible.
Ingredientes
– 2 tazas de harina
– 1 cucharada de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar
– 2 huevos
– 1/2 taza de leche
– 2 manzanas peladas y ralladas
– 1 cucharadita de canela molida
Utensilios y herramientas de cocina
– Batidora eléctrica
– Molde para queque
– Papel de horno
– Rallador
– Tazas y cucharas medidoras
– Espátula
Pasos a seguir
1. Precalentar el horno a 180°C y preparar el molde para queque con papel de horno en el fondo y en los laterales.
2. En un recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservar.
3. En otro recipiente, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Incorporar la mezcla de harina y la leche en alternancia, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezclar bien después de cada adición.
6. Agregar las manzanas ralladas y la canela molida, mezclando suavemente con una espátula.
7. Verter la mezcla en el molde preparado y llevar al horno por 45 minutos o hasta que un palillo de madera salga limpio al insertarlo en el centro del queque.
8. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde por 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Valores nutricionales
Este queque de manzana esponjoso es una excelente opción para disfrutar de un postre o snack delicioso y nutritivo. La manzana es una fruta rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva y cardiovascular. Además, al utilizar mantequilla y azúcar en cantidades moderadas, se puede disfrutar de esta delicia sin exceder la ingesta diaria recomendada de grasas y azúcares.
¡Disfruta de este delicioso y esponjoso queque de manzana en cualquier momento del día!
