Introducción
Si buscas una salsa deliciosa y fácil de preparar para acompañar tus platos, la Salsa Provenzal Española es una excelente opción. Esta receta auténtica se elabora en aproximadamente 20 minutos y rinde para 4 comensales. Además, su sabor intenso y aromático la convierte en el complemento perfecto para carnes, pescados y verduras.
Ingredientes
– 4 dientes de ajo
– 1 cucharada de perejil fresco picado
– 1 cucharadita de tomillo fresco picado
– 1 cucharadita de orégano fresco picado
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
– 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
– 1/4 taza de vinagre de vino blanco
Utensilios y Herramientas de Cocina
– Cuchillo
– Tabla de cortar
– Mortero o procesador de alimentos
– Cuenco
– Cucharas de medir
– Frasco con tapa hermética
Pasos para la Elaboración
1. Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
2. En un mortero o procesador de alimentos, mezclar los ajos picados, el perejil, el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta negra. Triturar bien hasta obtener una pasta homogénea.
3. Colocar la mezcla de hierbas en un cuenco y añadir el aceite de oliva y el vinagre. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
4. Transferir la salsa a un frasco con tapa hermética y guardar en el refrigerador hasta el momento de servir.
5. Antes de utilizar la salsa, asegúrate de removerla bien para que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Valores Nutricionales
La Salsa Provenzal Española es rica en grasas saludables gracias al aceite de oliva virgen extra. Además, contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios gracias a las hierbas frescas utilizadas en su elaboración.
¡Disfruta de esta deliciosa salsa para darle un toque especial a tus platos favoritos!
Conclusión
Con esta receta auténtica de Salsa Provenzal Española, podrás sorprender a tus invitados con un sabor intenso y aromático que complementará perfectamente tus platos favoritos. Además, su fácil preparación y los valores nutricionales que aporta la convierten en una opción saludable y deliciosa. ¡Buen provecho!
