Introducción
Este delicioso sandwich de ave y palta es una receta chilena clásica que se puede preparar en poco tiempo y es perfecta para cualquier ocasión. En solo 20 minutos, podrás tener un plato delicioso y nutritivo que puede servir de almuerzo o cena para hasta cuatro personas. El sabor de la palta y el pollo se combinan perfectamente para crear un sandwich suave y cremoso que te dejará con ganas de más.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 aguacate o palta madura
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 4 panes para sandwich
- 4 hojas de lechuga
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Sartén antiadherente
- Cuchillo de cocina
- Tabla de cortar
- Cuchara para mezclar
Pasos a seguir para la elaboración
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Cocina el pollo en una sartén antiadherente a fuego medio-alto durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido.
- Mientras tanto, pela y corta la palta en rebanadas finas.
- En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la mostaza hasta que estén bien combinadas.
- Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos.
- Corta el pan para sandwich por la mitad y tuesta ligeramente las dos partes.
- Unta la mezcla de mayonesa y mostaza en ambas mitades del pan tostado.
- Coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior del pan.
- Agrega una capa de rebanadas de palta sobre la lechuga.
- Corta el pollo en rebanadas finas y colócalo sobre la capa de palta.
- Cubre con la mitad superior del pan tostado.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tu delicioso sandwich de ave y palta.
Valores nutricionales
Este sandwich de ave y palta es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. El pollo es una fuente rica en proteínas y la palta es rica en grasas monoinsaturadas, que son buenas para el corazón. Además, este sandwich también es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales gracias a la lechuga y la palta.
¡Disfruta de este delicioso sandwich de ave y palta y sorprende a tus amigos y familiares con una receta chilena auténtica y fácil de preparar!
