Introducción
Si buscas una opción rápida y deliciosa para una comida o cena, este sandwich de plateada con palta y mayonesa es una excelente opción. En tan solo 30 minutos podrás disfrutar de un bocado lleno de sabores chilenos. Esta receta es ideal para 4 personas.
Ingredientes
- 1 kilo de plateada
- 1 cebolla grande
- 1 tomate
- 1 palta
- 4 panes para sandwich
- Mayonesa
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios y herramientas recomendados
- Sartén grande
- Cuchillo de cocina
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
- Tostadora
Pasos a seguir
- Comienza por cortar la plateada en láminas finas y sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.
- Pela y corta la cebolla en juliana. En la misma sartén donde cocinarás la plateada, agrega un poco de aceite de oliva y cocina la cebolla hasta que esté dorada.
- Agrega la plateada a la sartén con la cebolla y cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorada y cocida por completo.
- Corta el tomate en rodajas finas y la palta en láminas delgadas.
- Tuesta los panes para sandwich en la tostadora.
- Arma el sandwich colocando una capa de mayonesa en la base del pan, seguida de la plateada con cebolla, las rodajas de tomate y las láminas de palta. Agrega otra capa de mayonesa en la tapa del pan y cierra el sandwich.
- Sirve el sandwich caliente y disfruta de su delicioso sabor chileno.
Valores nutricionales
Este sandwich de plateada con palta y mayonesa es una opción rica en proteínas gracias a la carne de plateada. Además, la palta es una fuente de grasas saludables y el tomate aporta antioxidantes y vitaminas. Recuerda que el consumo de mayonesa debe ser moderado debido a su alto contenido en grasas y calorías.
¡Disfruta de este delicioso sandwich chileno!
