Introducción
Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales, la Tarta de Atún es la opción perfecta. Esta receta chilena es ideal para cualquier ocasión y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos. Esta tarta es para 6 personas.
Ingredientes
- 1 lata grande de atún en aceite
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de crema
- 1 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceitunas negras (opcional)
- Masa para tarta (puede ser comprada o casera)
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Un molde para tarta
- Sartén grande
- Batidor
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Tabla de cortar
Pasos para la elaboración
- Prepara la masa para tarta y forra el molde. Reserva.
- Corta la cebolla, los pimientos y el ajo en pequeños cubos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de la lata de atún y sofríe la cebolla, los pimientos y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el atún desmenuzado y mezcla bien con las verduras. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Bate los huevos en un tazón. Agrega la leche, la crema y el queso rallado. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla de atún y verduras en el molde forrado con la masa.
- Vierte la mezcla de huevos, leche, crema y queso sobre la mezcla de atún y verduras.
- Decora con aceitunas negras si lo deseas.
- Hornea a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y la masa esté cocida.
- Sirve caliente o frío.
Valores nutricionales
La Tarta de Atún es una receta rica en proteínas gracias al atún y los huevos. Además, los pimientos aportan vitamina C y la leche y crema son una buena fuente de calcio. Es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida del día.
¡Disfruta de esta deliciosa Tarta de Atún chilena con tus amigos y familiares!
