Introducción
Si buscas un postre fresco y fácil de preparar, la Tarta de Limón y Leche Condensada es una excelente opción. Esta deliciosa receta chilena es perfecta para cualquier ocasión, y en tan solo 40 minutos podrás tener lista una tarta para 8 personas.
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 1 paquete de galletas María
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 pizca de sal
Utensilios y herramientas
- Molde para tarta de 23 cm de diámetro
- Batidora eléctrica
- Procesador de alimentos o bolsa plástica y rodillo
- Bowl
- Cuchara de madera
- Papel aluminio
Pasos para la elaboración
- Prepara la base de la tarta triturando las galletas María en un procesador de alimentos o dentro de una bolsa plástica con ayuda de un rodillo. Derrite la mantequilla en el microondas y mezcla con las galletas trituradas hasta obtener una masa homogénea.
- Forra el fondo del molde para tarta con papel aluminio y coloca la masa de galletas encima. Presiona con una cuchara de madera para que quede compacta y uniforme. Lleva al refrigerador por 10 minutos.
- Prepara la mezcla de limón y leche condensada batiendo los huevos en un bowl con una pizca de sal. Agrega la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón, y mezcla hasta que quede todo bien integrado.
- Vierte la mezcla de limón sobre la base de galletas y asegúrate de que quede bien distribuida. Cubre con papel aluminio y lleva al horno precalentado a 180°C por 20 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea por 10 minutos más o hasta que la superficie esté dorada y la mezcla haya cuajado. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego lleva al refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.
Información nutricional
Esta tarta de limón y leche condensada es una opción deliciosa para compartir en familia o con amigos, pero es importante tener en cuenta que es un postre alto en calorías y grasas. Cada porción de 100 gramos contiene aproximadamente 360 calorías, 18 gramos de grasas y 44 gramos de carbohidratos.
¡Disfruta de esta deliciosa Tarta de Limón y Leche Condensada y sorprende a tus seres queridos con un postre chileno único y delicioso!
