Introducción
Si estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados, estas trufas al vino tinto son perfectas para ti. Con un tiempo de preparación de 30 minutos y un tiempo de cocción de 10 minutos, esta receta es ideal para aquellos que quieren disfrutar de un postre delicioso en poco tiempo. Esta receta es para 6 a 8 comensales y es una excelente opción para cualquier ocasión especial.
Ingredientes
- 300 gramos de chocolate semiamargo
- 1/2 taza de vino tinto
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Utensilios y herramientas
- Cacerola
- Bol de vidrio
- Cuchara de madera
- Molde para hielo
- Papel de hornear
- Bandeja para hornear
Pasos a seguir
- Corta el chocolate en trozos pequeños y colócalos en un bol de vidrio.
- En una cacerola, calienta el vino tinto y la crema de leche a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Vierte la mezcla de vino y crema caliente sobre el chocolate y revuelve con una cuchara de madera hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
- Añade el cacao en polvo, el azúcar glas, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Cubre el bol con papel film y refrigera durante 1 hora.
- Con una cuchara, saca pequeñas porciones de la mezcla y forma bolas con las manos.
- Coloca las bolas de chocolate en un molde para hielo cubierto con papel de hornear y refrigera durante 2 horas más.
- Desmolda las trufas y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
- Refrigera las trufas durante 30 minutos más antes de servir.
Valores nutricionales
Estas trufas al vino tinto son una deliciosa opción para los amantes del chocolate. Cada porción de 50 gramos contiene aproximadamente 200 calorías, 10 gramos de grasas saturadas, 20 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteínas.
¡Disfruta de estas deliciosas trufas al vino tinto con tus amigos y familiares!
