Receta Hamburguesas de pollo y bacon

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Hamburguesas de pollo y bacon - ingredientes

  • 450 Grs. Pechuga de pollo troceada
  • 25 Grs. Bacon
  • 1 Huevo
  • 1 Clara de huevo
  • 25 Grs. Miga de pan
  • 2 Cd. Leche entera
  • Perejil picado al gusto
  • 1 Ct. Sal
  • Pimienta negra al gusto
  • Mostaza molida al gusto
  • Ají molido al gusto
  • Ajo en polvo al gusto

Hamburguesas de pollo y bacon - Preparación

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y le damos 4 golpes de turbo.

Pasamos a un bol la masa y con las manos mojadas vamos cogiendo porciones de masa y dándoles la forma.

Las vamos colocando sobre papel manteca para que no se peguen unas a otras y podemos esparcirles por encima un poco de harina si está muy pegajosa la masa.

Las asamos y listas. Las preparé con el pan para hamburguesas pero me olvidé de sacar la foto final…

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