Receta Pescado encebollado

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Pescado encebollado - ingredientes

  • 2 Cd. Aceite de oliva virgen
  • 1 Cebolla blanca grande
  • 1 Diente/s Ajo
  • ½ Pimiento rojo
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • 3 Filetes de lenguado
  • 1 Ct. Pimentón dulce

Pescado encebollado - Preparación

Ponemos en un caldero a calentar un par de cucharadas de aceite y luego le agregamos la cebolla troceadita, el diente de ajo y el pimiento rojo.

Lo salpimentamos y rehogamos bien, hasta que las cebollas estén casi transparente.

Luego añadimos el pescado desmenuzado, lo mezclamos bien y agregamos una cucharadita de pimentón.

Rehogamos unos minutos más y listo. Lo servimos con un buen chorro de zumo de limón.

 

 

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