Receta Salsa bechamel en thermomix

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Salsa bechamel en thermomix - ingredientes

  • 1 Cd. Aceite de oliva virgen
  • 50 Grs. Mantequilla
  • 110 Grs. Harina simple
  • 800 Grs. Leche entera
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada

Salsa bechamel en thermomix - Preparación

Ponemos en el vaso el aceite y la mantequilla y programamos 1 min. 37º, velocidad 2.

Luego agregamos la harina y programamos 2 min., 100º, velocidad 1.

Ponemos el resto de ingredientes y mezclamos 5 sg. velocidad 7.

Tanto la pimienta como la nuez moscada las rallamos en este momento para que tengan más sabor.

Por último programamos 7 minutos, 100º, velocidad 4.

Sacamos y reservamos.

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