Introducción
Si buscas una receta fácil y rápida para una cena o almuerzo, el Sandwich Arrollado de Malaya es una excelente opción. Este delicioso platillo chileno es perfecto para compartir con amigos y familiares. Además, su tiempo de preparación es de tan solo 30 minutos y puede alimentar a 4 personas.
Ingredientes
- 1 kilogramo de malaya
- 1/2 taza de salsa de soya
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 1/2 taza de cebolla morada picada
Utensilios y herramientas de cocina recomendados
- Martillo de cocina
- Bolsa para alimentos
- Bandeja para horno
- Papel aluminio
- Cuchillo de pan
- Cuchillo de chef
- Tazón para mezclar
- Cuchara para mezclar
Pasos a seguir para la elaboración
- Prepara la malaya: Coloca la malaya en una bolsa para alimentos y golpea con un martillo de cocina hasta que esté uniforme en grosor. Luego, coloca la malaya en una bandeja para horno y cúbrelo con papel aluminio.
- Prepara la marinada: Mezcla la salsa de soya, el jugo de naranja, el aceite de oliva, el ajo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta en un tazón para mezclar.
- Marina la malaya: Vierte la marinada sobre la malaya y asegúrate de que esté completamente cubierta. Deja marinar durante 20 minutos.
- Prepara el horno: Precalienta el horno a 200°C.
- Cocina la malaya: Hornea la malaya durante 25 minutos o hasta que esté cocida. Luego, retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos.
- Arma el sandwich: En un tazón para mezclar, mezcla la mayonesa, el cilantro y la cebolla morada. Extiende la mezcla sobre cada rebanada de pan de molde sin corteza. Luego, coloca la malaya cocida encima y enróllala con cuidado.
- Sirve y disfruta: Corta el sandwich arrollado en rodajas y sirve para disfrutar de esta deliciosa receta chilena.
Valores nutricionales
Este Sandwich Arrollado de Malaya es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos. Además, contiene una buena cantidad de hierro y vitaminas del complejo B. Sin embargo, debido al uso de mayonesa y pan de molde, es importante consumir con moderación para mantener una dieta equilibrada.
¡Disfruta de este delicioso platillo chileno en la comodidad de tu hogar!
