Wraps de plátano y arándanos

Recetas faciles y rápidas Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

 

Refresque su rutina de desayuno con estas sencillas y sabrosas envolturas, que cuentan con una deliciosa mezcla de frutas y verduras y se combinan en solo 15 minutos. Puede servirlos fríos, a temperatura ambiente o ligeramente calientes en una sartén.



Índice

    Ingredientes

    • 1 taza de arándanos frescos

    • ½ taza de apio picado

    • ¼ taza de nueces o cacahuates triturados

    • 4 o 5 hojas de menta fresca, finamente picadas

    • 4 tortillas de trigo integral de 8 pulgadas

    • 2 tazas de espinacas tiernas frescas

    • 4 plátanos maduros, pelados

    Instrucciones

    1. En un tazón, mezcle los arándanos, el apio, las nueces y la menta.
    2. Para cada envoltura, en una sartén caliente una tortilla a fuego medio durante 30 segundos por lado. Transfiera la tortilla caliente a una tabla de cortar. Coloque ½ taza de espinacas sobre la tortilla. Cubra con un plátano; puré de plátano con un tenedor. Cubra con una cuarta parte de la mezcla de arándanos. Enrolle la tortilla, doblándola por los lados. Coloque la envoltura, con los lados doblados hacia abajo, en un plato. Repita para hacer cuatro vueltas.
    Wraps de plátano y arándanos

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